{"id":9948,"date":"2025-06-09T11:36:19","date_gmt":"2025-06-09T14:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/horadanoticiaonline.com.br\/?p=9948"},"modified":"2025-06-09T11:37:13","modified_gmt":"2025-06-09T14:37:13","slug":"precos-e-cultivo-protegido-impulsionam-producao-capixaba-de-pimentao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horadanoticiaonline.com.br\/?p=9948","title":{"rendered":"Pre\u00e7os e cultivo protegido impulsionam produ\u00e7\u00e3o capixaba de piment\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Quem lidera a produ\u00e7\u00e3o capixaba da hortali\u00e7a, com mais de 30% do total, \u00e9 o munic\u00edpio de Santa Maria de Jetib\u00e1<\/em><\/p>\n\n\n\n

Foto: Geovane Schulz \/ Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o de piment\u00e3o no Esp\u00edrito Santo registrou um crescimento expressivo de 32,2% em 2024, passando de 24.339 toneladas em 2023 para 32.200 toneladas. O aumento acompanha a expans\u00e3o da \u00e1rea plantada, que cresceu 31%, saltando de 712 para 933 hectares. A produtividade m\u00e9dia permaneceu est\u00e1vel, com leve varia\u00e7\u00e3o positiva, mantendo-se na casa de 34 toneladas por hectare.<\/p>\n\n\n\n

Os dados foram divulgados pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Incaper), na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do Boletim da Conjuntura Agropecu\u00e1ria Capixaba, lan\u00e7ada em maio.<\/p>\n\n\n\n

Para o extensionista do Instituto, Galderes Magalh\u00e3es, dois fatores principais explicam o avan\u00e7o da cultura: a eleva\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os e a crescente ado\u00e7\u00e3o do cultivo protegido.<\/p>\n\n\n\n

Em 2024, o pre\u00e7o m\u00e9dio pago ao produtor foi de R$ 4,00 o quilo, com um pico registrado em abril, quando o valor atingiu R$ 5,52. Em 2023, a m\u00e9dia havia sido de R$ 3,30. Essa valoriza\u00e7\u00e3o animou os agricultores, que ampliaram os investimentos na cultura, especialmente em tecnologias que oferecem mais seguran\u00e7a e estabilidade na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O cultivo protegido, realizado no interior de estufas, tem sido uma das principais apostas nesse cen\u00e1rio. Essa t\u00e9cnica, difundida pelo Incaper por meio de a\u00e7\u00f5es de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural, reduz significativamente a incid\u00eancia de pragas e doen\u00e7as nas lavouras.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cComo consequ\u00eancia, h\u00e1 menor necessidade do uso de defensivos, o que diminui custos, e a garantia de frutos com melhor qualidade e apar\u00eancia. A prote\u00e7\u00e3o contra intemp\u00e9ries clim\u00e1ticas, como chuvas intensas e ventos fortes, tamb\u00e9m torna a produ\u00e7\u00e3o mais previs\u00edvel e rent\u00e1vel\u201d, destaca Galderes Magalh\u00e3es, que coordena o Centro Regional de Desenvolvimento Rural Central Serrano, do Incaper.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Embora seja uma cultura desafiadora, que exige manejo cuidadoso e aten\u00e7\u00e3o constante \u00e0 irriga\u00e7\u00e3o e ao controle fitossanit\u00e1rio, o piment\u00e3o em ambiente protegido tem se mostrado uma boa alternativa para agricultores dispostos a investir em tecnologia e planejamento. A possibilidade de colher o produto ao longo de todo o ano, com apenas uma leve redu\u00e7\u00e3o no inverno, representa uma vantagem importante na busca por renda cont\u00ednua e pre\u00e7os melhores.<\/p>\n\n\n\n

Santa Maria de Jetib\u00e1 lidera produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quem lidera a produ\u00e7\u00e3o capixaba da hortali\u00e7a, com mais de 30% do total, \u00e9 o munic\u00edpio de Santa Maria de Jetib\u00e1, onde muitos produtores apostam no cultivo protegido. \u00c9 o caso do agricultor Jo\u00e3o Adevaldo Bandeira, que enfatiza os benef\u00edcios desse sistema produtivo.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cAntes eu s\u00f3 plantava em campo aberto. Era muita dor de cabe\u00e7a com praga, a gente tinha que aplicar defensivo quase todo dia para tentar salvar alguma coisa. A produ\u00e7\u00e3o era incerta, dava muito preju\u00edzo. Depois que comecei a usar estufa, tudo mudou. A gente ainda tem desafio, claro, mas tem mais controle, menos perda, e a qualidade melhorou bastante. No come\u00e7o tem que investir, mas aos poucos a gente vai se ajeitando e vale a pena\u201d, afirma.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

O piment\u00e3o \u00e9 a sexta hortali\u00e7a com maior valor bruto de produ\u00e7\u00e3o no Esp\u00edrito Santo \u2013 R$ 104,7 milh\u00f5es em 2023. O tipo mais cultivado \u00e9 o verde, presente tanto em campo aberto quanto em estufas. J\u00e1 os amarelos e vermelhos, mais sens\u00edveis a doen\u00e7as, s\u00e3o produzidos exclusivamente em ambientes protegidos.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cCom o avan\u00e7o do cultivo protegido, o incentivo \u00e0 ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas e a valoriza\u00e7\u00e3o do produto no mercado, a expectativa \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o capixaba de piment\u00e3o continue em trajet\u00f3ria de crescimento, consolidando o Esp\u00edrito Santo entre os estados que mais produzem essa hortali\u00e7a no Pa\u00eds\u201d, pontua Galderes Magalh\u00e3es.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Recomenda\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas b\u00e1sicas para o cultivo protegido de piment\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • Escolher um local adequado para a instala\u00e7\u00e3o da estufa, com boa ventila\u00e7\u00e3o, luminosidade e acesso \u00e0 \u00e1gua;<\/li>\n\n\n\n
  • Utilizar estufas bem projetadas, adaptadas ao clima da regi\u00e3o e que permitam controle eficiente de temperatura e umidade;<\/li>\n\n\n\n
  • Adotar o manejo integrado de pragas e doen\u00e7as, com monitoramento constante e uso racional de insumos;<\/li>\n\n\n\n
  • Realizar fertirriga\u00e7\u00e3o equilibrada, conforme an\u00e1lise de solo e exig\u00eancias da cultura;<\/li>\n\n\n\n
  • Usar mudas sadias e de boa proced\u00eancia;<\/li>\n\n\n\n
  • Buscar capacita\u00e7\u00e3o e acompanhamento t\u00e9cnico, especialmente nas primeiras safras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Os produtores interessados em adotar esse sistema podem procurar os escrit\u00f3rios locais do Incaper em seus munic\u00edpios para obter orienta\u00e7\u00f5es, assist\u00eancia t\u00e9cnica e apoio na implanta\u00e7\u00e3o do cultivo protegido. A lista de endere\u00e7os est\u00e1 dispon\u00edvel em: https:\/\/incaper.es.gov.br\/agenda-de-contatos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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