{"id":5876,"date":"2025-03-26T20:46:40","date_gmt":"2025-03-26T23:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/horadanoticiaonline.com.br\/?p=5876"},"modified":"2025-03-26T20:46:41","modified_gmt":"2025-03-26T23:46:41","slug":"projeto-estimula-criacao-de-insetos-como-fonte-de-proteina-em-uganda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horadanoticiaonline.com.br\/?p=5876","title":{"rendered":"Projeto estimula cria\u00e7\u00e3o de insetos como fonte de prote\u00edna em Uganda"},"content":{"rendered":"\n

Muitas mulheres e crian\u00e7as t\u00eam insetos como maior fonte de prote\u00edna<\/em><\/p>\n\n\n\n

Foto: mamah.org\/X<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por
VITOR ABDALA
<\/strong>(Enviado especial*)<\/p>\n\n\n\n

Em algumas regi\u00f5es de Uganda, na \u00c1frica central, os gafanhotos s\u00e3o uma iguaria apreciada em determinadas \u00e9pocas do ano. E tamb\u00e9m s\u00e3o uma importante fonte de prote\u00ednas. O problema \u00e9 que eles somem de l\u00e1 em outras \u00e9pocas.<\/p>\n\n\n\n

Uma organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o governamental (ONG) de Uganda, chamada Mothers Against Malnutrition and Hunger (Mamah), ou seja, M\u00e3es contra a Desnutri\u00e7\u00e3o e a Fome, decidiu trabalhar, junto \u00e0s comunidades, para garantir que o inseto esteja dispon\u00edvel o ano inteiro, por meio da cria\u00e7\u00e3o desses animais em cativeiro.<\/p>\n\n\n\n

“Insetos comest\u00edveis t\u00eam muita prote\u00edna. Eles competem favoravelmente com outras fontes comuns de prote\u00edna, como frango e carne bovina. O desafio \u00e9 que eles s\u00f3 existem sazonalmente. Ent\u00e3o a gente leva a tecnologia da cria\u00e7\u00e3o desses animais em cativeiro para as comunidades. E elas s\u00f3 precisam de um pequeno espa\u00e7o para a cria\u00e7\u00e3o”, explica Violet Gwokyalya, que integra a Mamah.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ela, o projeto \u00e9 levado tamb\u00e9m para escolas, onde crian\u00e7as muitas vezes precisam estudar sem ter acesso a uma merenda. “Em Uganda, a maioria das nossas escolas n\u00e3o oferece merenda, ent\u00e3o elas estudam de barriga vazia, o que \u00e9 muito dif\u00edcil para elas. Ent\u00e3o, mesmo que elas n\u00e3o tenham uma refei\u00e7\u00e3o, pelo menos poder\u00e3o comer insetos como um lanche.”<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o projeto apresenta outros insetos comest\u00edveis al\u00e9m daqueles a que a comunidade j\u00e1 est\u00e1 acostumada a comer, ampliando as op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

\"Maes-contra-a-fome-mamah.org-X
Projeto da ONG Mothers Against Malnutrition and Hunger busca garantir que insetos comest\u00edveis estejam
dispon\u00edveis o ano inteiro para comunidades de Uganda \u00a0\u00a0-Foto: mamah.org\/X<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para algumas comunidades, o inseto pode ser a \u00fanica fonte de prote\u00edna animal, uma vez que, nesses locais, as mulheres n\u00e3o podem comer carne, frango e ovos, por exemplo. “Em muitas culturas, esses alimentos nutritivos s\u00e3o reservados para os homens apenas”.<\/p>\n\n\n\n

Outro trabalho que a ONG precisa fazer \u00e9 justamente de convencimento \u00e0s lideran\u00e7as das comunidades a mudar esses h\u00e1bitos e tabus, para permitir que esses alimentos estejam dispon\u00edveis tamb\u00e9m para as mulheres, quando dispon\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Em 13 anos de projeto, Violet j\u00e1 viu melhoria nos n\u00edveis de presen\u00e7a escolar e redu\u00e7\u00e3o do abandono da escola, al\u00e9m de melhoria nos indicadores de baixa estatura infantil.<\/p>\n\n\n\n

A Mamah \u00e9 uma das iniciativas presentes na Aldeia das Solu\u00e7\u00f5es para a Nutri\u00e7\u00e3o, um espa\u00e7o onde empresas e a sociedade civil exp\u00f5em experi\u00eancias bem-sucedidas na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, como parte da c\u00fapula Nutrition for Growth (N4G), ou seja, Nutri\u00e7\u00e3o para o Crescimento, que acontece em Paris.<\/p>\n\n\n\n

A c\u00fapula, em si, ser\u00e1 realizada nesta quinta (27) e sexta-feira (28), mas a aldeia, que \u00e9 aberta ao p\u00fablico, em um parque parisiense, foi aberta nesta quarta-feira (26).<\/p>\n\n\n\n

Outra iniciativa que exibe sua experi\u00eancia na aldeia \u00e9 a Cerfam, um centro de excel\u00eancia em pr\u00e1ticas agr\u00edcolas contra a fome e a desnutri\u00e7\u00e3o, mantido pelo governo de Costa do Marfim, com apoio do Programa Mundial de Alimentos (WFP).<\/p>\n\n\n\n

“Nosso objetivo \u00e9 identificar e documentar boas pr\u00e1ticas de luta contra a fome e a desnutri\u00e7\u00e3o na \u00c1frica. A ideia \u00e9 identificar pr\u00e1ticas locais e dissemin\u00e1-las pela \u00c1frica. Precisamos encontrar solu\u00e7\u00f5es para os desafios africanos, incluindo as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e o crescimento demogr\u00e1fico”, explica o diretor da Cerfam, Marc Nene.<\/p>\n\n\n\n

O apoio pol\u00edtico e financeiro a a\u00e7\u00f5es que promovam uma nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel \u00e9 justamente o objetivo da c\u00fapula N4G, organizada pelo governo franc\u00eas e que contar\u00e1 com representantes governamentais de 76 pa\u00edses, al\u00e9m da sociedade civil e setor privado.<\/p>\n\n\n\n

…
*O rep\u00f3rter viajou a convite da Embaixada da Fran\u00e7a em Bras\u00edlia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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