{"id":13114,"date":"2025-08-18T00:33:14","date_gmt":"2025-08-18T03:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/horadanoticiaonline.com.br\/?p=13114"},"modified":"2025-08-18T00:33:14","modified_gmt":"2025-08-18T03:33:14","slug":"mercado-de-peixes-reune-tradicao-e-pescados-de-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horadanoticiaonline.com.br\/?p=13114","title":{"rendered":"Mercado de peixes re\u00fane tradi\u00e7\u00e3o e pescados de qualidade"},"content":{"rendered":"\n

O funcionamento ocorre \u00e0s segundas, quartas, quintas e sextas-feiras, das 15h30 \u00e0s 16h<\/em><\/p>\n\n\n\n

Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Mercado de Peixes da Centrais de Abastecimento do Esp\u00edrito Santo (Ceasa-ES) surgiu em 2016 com o intuito de expandir a comercializa\u00e7\u00e3o de pescados, bem como oferecer uma melhor estrutura no novo local de negocia\u00e7\u00f5es. Antes, a venda de pescados acontecia exclusivamente na Vila Rubim, em Vit\u00f3ria. Hoje, a comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada por pregoeiros ligados \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o dos Pregoeiros Atacadistas de Pescados do Esp\u00edrito Santo (Apapes).<\/p>\n\n\n\n

Fundada em 5 de outubro de 2019, a associa\u00e7\u00e3o nasceu para apoiar os trabalhadores do setor, oferecendo suporte t\u00e9cnico e institucional. O termo \u201cpregoeiro\u201d vem da tradi\u00e7\u00e3o dos leiloeiros; esses profissionais compram diretamente dos pescadores e garantem que o mercado ofere\u00e7a variedade e qualidade de produtos para os consumidores.<\/p>\n\n\n\n

O espa\u00e7o do Mercado de Peixes conta com infraestrutura completa: banheiros, vigil\u00e2ncia patrimonial, fiscais de mercado, hor\u00e1rios organizados e cobertura para proteger mercadorias e profissionais. Segundo o presidente da Apapes, S\u00e9rgio Gon\u00e7alves, a maior parte das vendas \u00e9 destinada ao atacado, com caixas de 20 quilos (em m\u00e9dia), mas o p\u00fablico tamb\u00e9m encontra op\u00e7\u00f5es no varejo, como: dourada, pescada, dent\u00e3o e marlim azul.<\/p>\n\n\n\n

O diretor t\u00e9cnico e operacional da Ceasa-ES, Jos\u00e9 Mansur, enfatizou a import\u00e2ncia desse trabalho realizado no entreposto:<\/p>\n\n\n\n

\n

“O que destaca a Ceasa \u00e9 o seu mercado variado. Tudo isso \u00e9 resultado do estreitamento dos la\u00e7os entre a institui\u00e7\u00e3o, os pregoeiros e os compradores. Toda a log\u00edstica \u00e9 aplicada de forma a valorizar o trabalho de nossos profissionais e atender com respeito os consumidores”, acrescentou Mansur.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Al\u00e9m da variedade, a qualidade dos produtos \u00e9 um diferencial, garantindo que restaurantes, peixarias e consumidores finais recebam itens de excel\u00eancia. Esse padr\u00e3o contribui para a valoriza\u00e7\u00e3o da pesca capixaba e para o fortalecimento da economia local.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto importante \u00e9 que o mercado se tornou um local de encontro para compradores e vendedores de diferentes regi\u00f5es do Estado, criando um ambiente de negocia\u00e7\u00f5es din\u00e2mico e de troca de experi\u00eancias. A presen\u00e7a de comerciantes tradicionais e novos empreendedores mant\u00e9m viva a heran\u00e7a cultural da comercializa\u00e7\u00e3o de pescados no Esp\u00edrito Santo.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

O funcionamento ocorre \u00e0s segundas, quartas, quintas e sextas-feiras, das 15h30 \u00e0s 16h, no Galp\u00e3o Pedra Alta \u2014 mesmo local do mercado hortifrutigranjeiro, por\u00e9m em hor\u00e1rio exclusivo para o pescado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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